Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Jesienią 2019 roku Glendalough Distillery zapowiedziała wydanie pierwszej w historii firmy whiskey pot still.
Wydestylowana z zacieru zawierającego 33% słodowanego i 67% niesłodowanego jęczmienia w nieujawnionej destylarni whiskey spędziła trzy lata w świeżych beczkach po bourbonie i dodatkowy rok w dziewiczych, 250-litrowych beczkach z irlandzkiego dębu (dęby pochodziły z lasów otaczających destylarnię). Etykieta whiskey zawiera informację dotyczącą numeru dębu, beczki, partii oraz numer butelki (nasza pochodzi z beczki nr 4, wykonanej z dębu nr 5). Glendalough Pot Still nie posiada określenia „Single” oznaczającego pochodzenie z jednej destylarni. Firma planuje kupażowanie kontraktowanej whiskey z własną, jak tylko ta ostatnia osiągnie właściwy wiek. Ma to być recepta na „współczesną pot still whiskey”.
Aromat: płatki śniadaniowe, budyń waniliowy, crème brûlée, prażone kasztany, cynamon, goździki, prażone ziarna sezamowe i nadwęglony dąb.
Smak: lekko oleisty, syrop klonowy, wanilia, babka bananowa, kandyzowany imbir, pieprz, goździki, cynamon, mieszanka suchych ziół i dąb.
Finisz: dość długi, ziołowo-pikantny, z odrobiną wanilii i silnie zaznaczonymi dębowymi taninami.
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
| Zawartość alkoholu: | 43% |
| Kategoria: | Whisky |
