Planteray new

RARE AND UNIQUE RUMS

PLANTERAY RARE AND UNIQUE RUMS LIMITED EDITIONS

NOWOŚĆ

PLANTERAY SINGLE CASK 2025

Od 2011 roku Single Casks od Planteray Rum co roku oferują nową selekcję wyjątkowych rumów butelkowanych z unikalnych beczek z całego świata. Dzięki charakterystycznej dla Planteray Rum technice „Podwójnego Starzenia”, beczki te dojrzewają w środowisku tropikalnym i kontynentalnym, zanim przejdą trzeci, unikalny etap maturacji w specjalnie wyselekcjonowanej beczce.

Planteray Single Cask 2025

Trinidad 2016 - Armorik
Oloroso Whisky Cask.

Ten wyjątkowy rum z Trinidadu dojrzewa w tropikach w beczkach po bourbonie, następnie w Francji w beczkach po koniaku Ferrand, a na końcu w beczkach po whisky Armorik Oloroso Sherry z Francuskiej Bretanii.

Zapach: Świeży i zachęcający, z wyraźnymi nutami zielonego jabłka, gruszki perry, mango, wiciokrzewu, migdała, delikatnych przypraw i subtelnego morskiego powiewu.

Smak: Wytrawny i pełny, z nutami przypraw, zielonego jabłka, słodu, prażonego chleba, skórki pomarańczy, pieprzu, wanilii i lekkiej słoności.

Finisz: Wyjątkowo długi, niemal słony, z utrzymującymi się nutami kakao, migdała, lukrecji i ananasa.

|44,1%|700ml
sprawdź
Rum Planteray Paraguay 2018 Chardonnay Wine Cask
Planteray Single Cask 2025

Paraguay 2018
Chardonnay Wine Cask

Planteray Paraguay 2018 dojrzewał 4 lata w beczkach po bourbonie, następnie 1 rok i 2 miesiące w beczkach Ferrand we Francji, a na końcu 1 rok i 8 miesięcy w beczkach po winie Chardonnay.

Zapach: Zachęcający i złożony, łączący nuty anyżu, rodzynek, banana, skórki pomarańczy, zielonego jabłka, melona i delikatnej trawy.

Smak: Zaokrąglony i pełny, z akcentami pigwy, śliwki, brzoskwini, goździków, fig, czekolady i lukrecji.

Finisz: Długi i złożony, z utrzymującymi się nutami lukrecji, karmelu, pieprzu, daktyli i miodu z kwiatów pomarańczy.

|48,9%|700ml
sprawdź
Planteray Single Cask 2025

Jamaica 2013
– Madeira Wine Cask

Planteray Jamaica 2013 to rum pot still z melasy, który dojrzewał 3 lata w tropikach w beczkach po bourbonie, następnie 6 lat i 8 miesięcy w beczkach Ferrand we Francji, a na końcu 2 lata i 2 miesiące w beczkach po winie Madeira.

Zapach: Złożony i intrygujący, z szeroką gamą nut: herbatników, miodu, śliwki, sosny, ananasa, skórki mandarynki, wanilii, curry, szafranu, limonki i skóry.

Smak: Bogaty i zrównoważony, z akcentami toffi, słonej lukrecji, kawy, tytoniu, ziela angielskiego, balsamicznych tonów i agrestu.

Finisz: Długi i wytrawny, z utrzymującymi się nutami siana, czekolady, kokosa, banana i przypraw.

|51,8%|700ml
sprawdź
Jamaica 2013 Madeira Wine Cask
Panama 2019 – White Port Cask
Planteray Single Cask 2025

Panama 2019
– White Port Cask

Planteray Panama 2019 to rum kolumnowy z melasy, który dojrzewał 4 lata w tropikach w beczkach po bourbonie, następnie 4 miesiące w beczkach Ferrand we Francji, a finalnie 1 rok i 6 miesięcy w beczkach po białym winie porto.

Zapach: Świeży i zachęcający, z przyjemnym połączeniem brzoskwini, rodzynek i gruszki, które nadają rześki, owocowy początek. Słodkie nuty wanilii i karmelu dodają złożoności, a orzech nerkowca, wiciokrzew i cynamon wprowadzają ciepły, korzenny akcent.

Smak: Harmonijny, z wyważonym połączeniem słodyczy i owocowości. Miód i karmel nadają gładkość, a gotowana gruszka, skórka pomarańczy i śliwka wzbogacają profil. Gałka muszkatołowa i migdał dodają subtelnego smaku.

Finisz: Długi i słodki, z utrzymującymi się nutami skórki cytrusowej, banana, moreli, cytryny, rodzynek i przypraw korzennych.

|44,6%|700ml
sprawdź
Rum Planteray

Mister Fogg Navy

Navy rum to styl rumu, który wywodzi się z tradycji brytyjskiej marynarki wojennej. Przez ponad 300 lat marynarzom Królewskiej Marynarki (Royal Navy). Mister Fogg Sail N°2 to kontynuacja serii, która pogłębia eksplorację autentycznego Navy Rum. Jest mieszanką rumów z Barbadosu, Trynidadu, Gujany, Jamajki i Mauritiusa, dojrzewających najpierw w tropikach w beczkach po bourbonie, a następnie w drodze statkiem przez Atlantyk. Dalsza maturacja odbywa się we Francji w dębowych beczkach i dużych kadziach, oddając klimat dawnych londyńskich doków. Efektem jest bogaty, wielowarstwowy rum o nutach melasy, ciemnej czekolady, wanilii, suszonych owoców i przypraw, o mocy 55,7% ABV – klasyczny „Navy proof”.

Zapach: Otwiera się nutami suszonych owoców, skórki pomarańczy, czekolady i wanilii, z finiszem pełnym śliwki i karmelu.

Smak: Bogaty w nuty wędzonej melasy i karmelu. Dojrzałe owoce w finiszu z gładką, ciepłą i długotrwałą słodyczą.

|44,1%|700ml
sprawdź
Mister Fogg Navy

Siedem filarów
Navy rumu

Siedem Filarów Rumów Navy, które definiują kluczowe techniki nadające rumowi Navy jego tożsamość:

1.Mieszanie rumów – harmonizowanie trunków pochodzących z różnych regionów Karaibów.

2.Podwójne starzenie – dojrzewanie w różnych środowiskach dla uzyskania złożoności.

3.Użycie zużytych beczek – wykorzystywanie sezonowanych beczek, by podkreślić subtelność.

4.Dynamiczne starzenie – pozwalanie, by trunek ewoluował w ruchu, na morzu.

5.Navy Active Vatting – odpoczynek i łączenie rumów w dużych drewnianych kadziach.

6.Moc butelkowania (Issuing Proof) – butelkowanie z zawartością alkoholu 55–57%, zgodnie ze standardami Navy.

7.Palony cukier (Browning) – barwienie i równoważenie smaku zgodnie z tradycją

Rum Planteray

Mister Fogg Navy

Te filary to nie tylko historyczne pojęcia – stanowią one fundament metod stosowanych w całym portfolio Planteray, służąc jako punkty edukacyjne i zasady przewodnie zarówno dla limitowanych edycji, jak i podstawowych produktów.

pixel