Athrú 17-letnia Irish Single Malt Whiskey (D.2004, B.2022) Oloroso Casks / 54,7% / 0,7l

Athrú to marka irlandzkiej whiskey z portfela Lough Gill Distillery.

Destylarnia ma siedzibę w hrabstwie Sligo w zachodniej Irlandii, w okolicy związanej z produkcją whiskey od początku XV wieku. Zakład rozpoczął produkcję w 2019 roku wyposażony w trzy alembiki produkcji włoskiej, a siłą napędową projektu był David Raethorne, wspólnik grupy kapitałowej Causeway Capital. W celu utrzymania płynności finansowej firma, we współpracy z Billy Walkerem (obecnym właścicielem GlenAllachie Distillery) stworzyła markę Athrú (nazwa oznacza „transformację”) opartą na whiskey pochodzącej z nieujawnionych irlandzkich destylarni. Prezentowana tu Athrú 17 years old spędziła 14 lat w beczkach po bourbonie, po czym finiszowała przez kolejne trzy w beczce po sherry Oloroso. Edycja liczyła 310 butelek.

Aromat: dąb nasiąknięty sherry, suszone śliwki i wiśnie, rodzynki, miód, toffi, karmel, orzechy laskowe, gałka muszkatołowa, cynamon i odrobina czarnego pieprzu.

Smak: krem waniliowy, miód, mokka, trufle w czekoladzie, prażone orzechy i migdały, skórka pomarańczowa, rodzynki, suszone figi, cynamon, gałka muszkatołowa i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, toffi, słodkich suszonych owoców, gałki muszkatołowej, cynamonu i dębu.