Hinch Peated Single Malt Irish Whiskey / 43%/ 0,7l
- Hinch Distillery planuje rozpocząć destylację późną jesienią 2020 roku. Jej budynki stoją na terenie posiadłości Killaney w miasteczku Ballynahinch leżącym na południe od Belfastu.
Opis produktu
Hinch Distillery planuje rozpocząć destylację późną jesienią 2020 roku. Jej budynki stoją na terenie posiadłości Killaney w miasteczku Ballynahinch leżącym na południe od Belfastu.
Siłą napędową projektu jest dr Terry Ross, biznesmen i Kawaler Orderu Imperium Brytyjskiego, obecny prezes Czerwonego Krzyża Północnej Irlandii. Whiskey Hinch debiutowała w 2019 roku, obecnie dostępna jest w pięciu odsłonach i obejmuje: single malta, whiskey single pot still i trzy blendy. Prezentowany tu Hinch Peated Single Malt to zdobywca srebrnego medalu podczas China Wine & Spirit Awards w 2020 roku. Jest to trzykrotnie destylowana whiskey z jęczmienia słodowanego z udziałem torfu.
Aromat: torfowy dym, szynka pieczona w miodzie, zadymiana sól, karmel, cynamon, ananas z puszki, nasmołowane liny i ślad przypalonej gumy.
Smak: dymno-słony, karkówka z grilla, prażone orzechy, karmel, suszone zioła, papryczki chili, kropla sosu sojowego i nadwęglony dąb.
Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, papryczek chili, sosu barbecue, karmelu i dębu.