Knappogue Castle 12-letni Finished in Marchesi di Barolo Wine Cask / 46%/ 0,7l

Whiskey Knappogue Castle debiutowała na rynku amerykańskim w 1997 roku w ofercie spółki Great Spirits (późniejsza Castle Brands).

Właściciel firmy Mark Andrews III jest synem właściciela zamku Knappogue w hrabstwie Clare w Irlandii, zauroczonego Irlandią i jej whiskey. (Mark Edwin Andrews był oficerem marynarki wojennej, podsekretarzem stanu w administracji prezydenta Trumana oraz inwestorem na rynku ropy naftowej.) Od jesieni 2019 roku Castle Brands działa jako spółka zależna koncernu Pernod Ricard. Prezentowana tu whiskey to trzecia pozycja w serii Knappogue Castle Cask Finish. Po 12-letniej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu whiskey finiszowała w beczkach pochodzących od Marchesi di Barolo, jednego z najbardziej uznanych producentów w regionie.

Aromat: słodowo-owocowy, truskawki, maliny, mandarynki, toffi, karmel, mleczna czekolada, drożdżówki cynamonowe, nuty gałki muszkatołowej i dębu.

Smak: owocowy i lekko pikantny, czerwone jabłka, wiśnie, maliny, jeżyny, toffi, crème brûlée, gałka muszkatołowa, cynamon i trochę dębowych tanin.

Finisz: średnio długi, z nutami mieszanych jagód, białego pieprzu, cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.