North British 2008 (Bottled 2021) Signatory Vintage Single Grain Collection / 43%/ 0,7l

North British Distillery powstała w 1885 roku z inicjatywy Andrew Ushera, Williama Sandersona i Johna M. Crabbie przy współudziale kilkunastu pomniejszych producentów blendów.

Popularność tych ostatnich rosła, a ich produkcja wymagała odpowiedniej ilości grain whisky. W pierwszym roku działalności (1887) zakład wyprodukował 3,6 mln litrów destylatu. Na przestrzeni lat North British został kilkakrotnie rozbudowany, obecnie może wyprodukować 70 mln litrów spirytusu rocznie, a głównym ziarnem zaciernym jest kukurydza. Od 1993 roku gorzelnia należy do Lothian Distillers, spółki joint venture utworzonej z kapitału Diageo i Edrington Group (50% udziału każda). Nort British 2008 starzony był w beczkach po bourbonie i butelkowany w październiku 2021 roku w jako część Single Grain Collection Signatory Vintage.

Aromat: płatki kukurydziane, wanilia, brązowy cukier, chipsy bananowe, syrop klonowy, mleko czekoladowe, kokosanki, nuty cynamonu i dębu.

Smak: słodki, maślany popcorn, babka kukurydziana, wanilia, cukrzone orzeszki ziemne, pieczone platany, kandyzowany imbir i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami prażonej kukurydzy, brązowego cukru, wanilii, landrynek, syropu cukrowego, imbiru i dębu.