North British 13-letni (D.2009, B.2023) Signatory Vintage / 46%/0,7l

North British Grain Distillery, inwestycja Andrew Ushera, Williama Sandersona i Johna M. Crabbie z 1885 roku ma siedzibę w Edynburgu.

Zakład był kilkakrotnie rozbudowywany, od 1993 roku należy do Lothian Distillers, spółki joint venture utworzonej z kapitału Diageo i Edrington Group (50% udziału każda), i produkuje 65 mln litrów destylatu rocznie. Podstawowym ziarnem wsadowym jest kukurydza. Oficjalna edycja tamtejszej whisky nigdy się nie ukazała, prezentowana tutaj to jedna z ostatnich propozycji spółki Signatory Vintage. Whisky wydestylowana 23 czerwca 2009 roku spędziła 13 w czterech beczkach po bourbonie (nr 260481-269484), butelkowana zaś była z mocą 46% i bez filtracji na zimno w lutym 2023.

Aromat: płatki kukurydziane, wanilia, brązowy cukier, guma do żucia, skórki jabłek i winogron, skórka od chleba, ślady trawy i dębowych wiórów.

Smak: słodki, wanilia, karmel, maślany popcorn, landryny owocowe, gotowane jabłka, herbatniki cynamonowe, siano i lekka gryczka dębu.

Finisz: średnio długi, nieco alkoholowy, z nutami płatków śniadaniowych, wanilii, waty cukrowej, siana i dębu.