Opis produktu
Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Invergordon Distillery to jedyna gorzelnia zbożowa z siedzibą w szkockich Highlands. Obecnie należy do spółki Whyte & Mackay, która z kolei od 2014 roku jest własnością filipińskiego Emperador Inc. i produkuje około 40 mln litrów spirytusu rocznie. Invergordon 55 years old wydestylowany w maju 1966 starzony był w ponownie napełnionej beczce po bourbonie (nr DL 15414) i butelkowany z mocą beczki (50,3% abv) w serii XOP w styczniu 2022 w edycji liczącej 111 butelek. (Not degustacyjna producenta.)
Aromat: słodkie płatki zbożowe i syrop złocisty balansowane nutami świeżej skóry.
Smak: na podniebieniu świeże cytryny i limonki zmieszane z czerwonymi jagodami, koktajl owocowy i lekka goryczka dębu.
Finisz: długi, z nutami miodu, wiórków migdałowych, świątecznego piernika i lodów waniliowych.