Strathclyde 2005 Vintage (Bottled 2021) Douglas Laing’s Old Particular /48,4%/ 0,7l

Strathclyde Distillery zbudował w 1927 roku w Glasgow londyński producent ginu Seager Evans.

W 1936 roku spółka dołączyła do producentów whisky zakupem marki Long John. W latach 1957-1975 na terenie Strathclyde destylowano również whisky single malt, Kinclaith. Od 2005 roku zakład należy do Chivas Bros., spółki zależnej Pernod Ricard i wyposażony w dwie kolumny destylacyjne produkuje 40 mln litrów destylatu zbożowego przeznaczonego do zestawiania blendów koncernu, w tym Chivas Regal i Ballantine’s. Prezentowany tu Strathclyde 2005 Vintage pochodzi z ponownie napełnionej beczki po bourbonie nr DL 15406, a butelkowany był z mocą 48,4% abv bez filtracji na zimno w listopadzie 2021 w serii Douglas Laing’s Old Particular. Edycja liczyła 246 butelek.

Aromat: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, miód, ciasteczka maślane, wiórki kokosowe, skórka pomarańczowa i cytrynowa, nuty cynamonu, goździków i dębu.

Smak: wanilia, mleczne krówki, miodowe płatki zbożowe, zesta pomarańczowa, grapefruity, biały pieprz, cynamon, imbir i ulotny ślad dymu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, płatków zbożowych, pieczonych jabłek, cynamonu i wyprażonego dębu.