Gorzelnię Girvan zbudowała w 1963 roku spółka William Grant & Sons w celu produkcji grain whisky dla własnych blendów.
Ostatnia modernizacja podniosła potencjał destylacyjny zakładu do ok. 120 mln litrów destylatu rocznie, co stawia go na równi z należącym do Diageo Cameronbridge. O ile dla większości gorzelni zbożowych głównym ziarnem wsadowym jest kukurydza, formuła whisky Girvan wymienia 90% pszenicy i 10% słodowanego jęczmienia. Whisky single grain pozostaje w cieniu single maltów, jednak w ostatnich latach daje się zauważyć nieco większą aktywność w tej kategorii. Girvan Patent Still 25 years old debiutował w 2013 roku i stanowi sztandarowy przykład perfekcyjnie wystarzonej whisky single grain.
Aromat: znakomity balans pomiędzy owocową słodyczą i pikanterią przypraw, cytryny, agrest, jabłka, banany, cynamon, imbir, nuty mięty i dębu.
Smak: dość silne nuty korzenne i dębowe, imbir, pieprz cytrynowy, cynamon, jabłka, morele, wanilia, babka bananowa, kropla likieru pomarańczowego i ślad siana.
Finisz: średnio długi, dębowy, z nutami wanilii, pieprzu i skórki cytrynowej.
| Zawartość alkoholu: | 42% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Grain |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
