Girvan Vintage 2002 (Bottled 2022) Douglas Laing’s Old Particular / 51,5%/ 0,7l

Zbudowana w 1963 roku przez William Grant & Sons Girvan Distillery, to nowoczesna i bardzo efektywna gorzelnia zbożowa zdolna wyprodukować ponad 120 mln litrów destylatu rocznie.

Podczas gdy większość gorzelni zbożowych używa kukurydzy jako głównego ziarna wsadowego, formuła whisky Girvan wymienia 90% pszenicy i 10% słodowanego jęczmienia. Whisky single grain dla wielu jest trunkiem drugiej kategorii w zestawieniu z single maltami, jednak ostatnie lata notują wzrost zainteresowania tą kategorią. Prezentowana tu whisky, wydestylowana w listopadzie 2002 roku spędziła niemal dwie dekady lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 16489, butelkowana zaś była z mocą 51.5% abv w serii Douglas Laing’s Old Particular we wrześniu 2022. Edycja liczyła 235 butelek.

Aromat: miodowe płatki zbożowe, jabłka w polewie toffi, wanilia, syrop złocisty, grzanka z masłem, prażone orzeszki ziemne, nuty cynamonu, imbiru i dębu.

Smak: brązowy cukier, wanilia, toffi, babka biszkoptowa, winogrona, gruszki, jabłka, renklody, mokka, szczypta gałki muszkatołowej i lekkie nuty orzechowe i dębowe.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, wiórków kokosowych, babki bananowej, gałki muszkatołowej i dębu.