Girvan Patent Still 28-letni Quercus Alba Cask, Travel Retail / 42%/ 0,7l

Girvan, zbudowany przez William Grant & Sons to nowoczesna i bardzo efektywna gorzelnia zbożowa zdolna wyprodukować 120 mln litrów destylatu rocznie.

Podczas gdy większość gorzelni zbożowych używa kukurydzy jako głównego ziarna wsadowego, formuła whisky Girvan wymienia 90% pszenicy i 10% słodowanego jęczmienia. Whisky single grain dla wielu jest trunkiem drugiej kategorii w zestawieniu z single maltami, jednak ostatnie lata notują wzrost zainteresowania tą kategorią. Późną jesienią 2013 roku debiutowała seria The Girvan Patent Still spółki William Grant & Sons. Jej „jaskółką” była wersja 25 years old, po kilku miesiącach przyszła pora na 28-latkę, tym razem do wyłącznej dystrybucji w sieci Travel Retail. Destylaty użyte w jej zestawieniu pochodziły z najwyższej jakości beczek wykonanych z białego amerykańskiego dębu.

Aromat: znakomity balans między wanilią, dębem i korzennymi przyprawami, toffi, jabłka, brzoskwinie, banany, pieprz, imbir, ślady goździków i mięty.

Smak: bogaty, lekko oleisty, krem waniliowy, toffi, cappuccino, crème brûlée, babka bananowa, pieczone jabłka, brzoskwinie, kandyzowany imbir i subtelne nuty dębowe i orzechowe.

Finisz: długi i bogaty, z nutami wanilii, dębu, słodkich przypraw i pestkowych owoców.