The Whistler The Good,The Bad, And The Smoky / 48% / 0,7l

Whiskey Whistler debiutowała na początku 2017 roku w ofercie irlandzkiej Boann Distillery, z siedzibą w Drogheda w hrabstwie Meath.

Budowę gorzelni rozpoczęto rok wcześniej, a pierwsze krople destylatu single pot still spłynęły z alembików w grudniu 2019. Podobnie jak większość małych destylarni, Boann czekając aż własny destylat zakończy co najmniej trzyletnią maturację, oferuje whiskey pochodzącą z innych gorzelni. The Whistler The Good, The Bad and The Smoky to pierwsza propozycja firmy w segmencie blended malt. Niewiele wiadomo o jej komponentach, poza faktem, że pochodzą z trzech stron Irlandii, starzone były w beczkach po bourbonie, zaś gotowy kupaż finiszował przez co najmniej 10 miesięcy w 125-litrowych quarter casks, w których wcześniej spoczywała whisky o profilu dymno-torfowym.

Aromat: delikatnie dymny (dym ogniska), wanilia, karmel, mleczne krówki, gotowane gruszki i brzoskwinie, mleczna czekolada, odrobina goździków i suszonych ziół.

Smak: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, karmel z solą, zielona herbata, jabłka, brzoskwinie, biały pieprz, odrobina tytoniu i trochę dymku w tle.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, herbatników, cytrusów, morskiej soli, białego pieprzu, odrobiną dymu i popiołu.