Redbreast 15-letni Single Pot Still / 46% / 0,7l

Redbreast (ang. rudzik) to znakomita irlandzka whiskey single pot still wprowadzona na rynek w latach 30. ubiegłego wieku przez spółkę W. & A. Gilbey.

Jej niezwykła nazwa to najprawdopodobniej pomysł prezesa firmy, pasjonata ornitologii. Whiskey dostarczała Jameson Bow Street Distillery z siedzibą w Dublinie, a dystrybucją zajmowała się wspomniana W. & A. Gilbey. W 1986 roku marka przeszła na własność koncernu Irish Distillers i powróciła na rynek pięć lat później. Obecnie znajduje się w portfelu Pernod Ricard, a whiskey dostarcza Midleton Distillery. Redbreast 15 years old debiutował w 2010 roku zestawiony z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso i butelkowany z zawartością alkoholu 46% bez filtracji na zimno.

Aromat: świeży, delikatnie pikantny, garstka świeżych ziół, toffi, karmel, jabłka, figi, daktyle, skórka pomarańczowa, woda różana, nuty siana i wosku.

Smak: delikatnie oleisty, melon kasaba, jabłka, morele, skórka pomarańczowa, wanilia, mleczna czekolada, miód, babka bananowa, biały pieprz i dąb.

Finisz: dość długi, owocowo-pikantny, z nutami nektarynek, jabłek, bananów lukrecji, pieprzu i dębu.