Lambay Small Batch Blend Finished in Cognac Casks / 40%/ 0,7l

Lambay whiskey to owoc współpracy między Cirilem Camusem, przedstawicielem piątego pokolenia koniakowej dynastii oraz Alexandrem Baringiem, siódmym baronem Revelstoke.

Marka nosi nazwę malutkiej wyspy na Morzu Irlandzkim, należącej do rodu Baringów od 1904 roku. Whiskey wykorzystane w prezentowanym tu blendzie dostarczyła West Cork Distillers; są one trzykrotnie destylowane i po podstawowym okresie maturacji w beczkach po bourbonie finiszowane w beczkach po koniaku Camus, wyeksponowanych wcześniej na morską bryzę. Lambay Small Batch Blend rozcieńczony jest do 40% abv wodą z lokalnej studni Trinity. Marka Lambay debiutowała wiosną 2018 roku.

Aromat: świeży i miękki, słodkie płatki zbożowe, wanilia, toffi, karmel, łupiny orzechów, banany i ledwie wyczuwalna nutka siarki.

Smak: słodowy, nugat orzechowy, babka bananowa, miód, wanilia, mleczne krówki, brzoskwinie, winogrona i odrobina wiórek kokosowych.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, nugatu orzechowego, miodu, winogron i szczyptą korzennych przypraw.