Tottori Blended Japenese Whisky ex-Bourbon Barrel 43% / 0,7l

Matsui Shuzo Distillery zbudowana w 1910 roku ma siedzibę w prefekturze Tottori w południowo-zachodniej części Honsiu.

Jest ona częścią Matsui Breweries, producenta sake i shōchu. Firma oferuje malt whisky pod marką Kurayoshi oraz grain i blended whisky jako Tottori. Niewiele wiemy o formule prezentowanego tu blenda, poza tym, że jest mieszanką destylatów malt i grain pochodzących z Japonii i Szkocji i starzonych przez co najmniej trzy lata w beczkach po bourbonie. Podobna praktyka jest całkowicie legalna w Japonii.

Kupaż dokonywany jest w destylarni Matsui Shuzo, a po jego zakończeniu trunek rozcieńczany jest lokalną, niezwykle czystą wodą, filtrowaną przez wulkaniczne skały i butelkowany bez filtracji na zimno.

Aromat: słodki, wanilia, wata cukrowa, płatki zbożowe, brzoskwinie, jabłka, skórka cytrynowa i ledwie wyczuwalna nutka dymu.

Smak: łagodny, miska słodkich płatków zbożowych, wanilia, karmel, landryny, ślady siana i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, dojrzałych winogron i odrobiną wyprażonego dębu.