W końcu lat 60. Masataka Taketsuru, jako pierwszy japoński producent whisky rozpoczął budowę drugiej destylarni. Jej oryginalna nazwa brzmiała Sendai i pochodziła od siedziby, miasteczka w prefekturze Miyagi na wyspie Honsiu.
Kiedy w 2001 roku koncern Asahi Breweries przejął aktywa Nikka Distilling Co. zmienił jej nazwę na Miyagikyo. Obecnie gorzelnia wyposażona jest w osiem alembików oraz dwie potężne kolumny destylacyjne przetransportowane tam z destylarni Nishinomiya po trzęsieniu ziemi. We wrześniu 2015 roku podstawowa oferta handlowa Miyagikyo została zredukowana do prezentowanej tu wersji bez określenia wieku zestawianej z „whisky pochodzących z różnych roczników”. Prezentowana tu edycja przeznaczona była na lokalny rynek.
Aromat: słodki, owocowo-floralny, mango, ananasy, mleczko kokosowe, brązowy cukier, wanilia, słodkie płatki zbożowe, nuty geranium i tytoniu.
Smak: słodki z delikatną nutą pikantną, karmel, krem waniliowy, pomarańcze, soczyste gruszki, mleczna czekolada, goździki, kandyzowany imbir i szczypta cynamonu.
Finisz: dość długi, delikatnie kwiatowy, z nutami karmelu, migdałów prażonych w miodzie i słodkich korzennych przypraw.
Whisky single malt – co to znaczy? To pytanie często zadają sobie zarówno początkujący entuzjaści oraz kolekcjonerzy. Single malt to whisky pochodząca z jednej destylarni, wytwarzana wyłącznie ze słodowanego jęczmienia i destylowana w tradycyjnych alembikach. Dzięki jednorodnemu pochodzeniu i ścisłej kontroli nad całym procesem – od fermentacji po dojrzewanie – uchodzi za najbardziej autentyczną formę whisky.
