Ichiro's Malt & Grain / 46,5% / 0,7l

Chichibu, pierwsza japońska destylarnia otwarta w XXI wieku to inwestycja Ichiro Akuto, wnuka założyciela Hanyu Distillery, która operowała w latach 1946-2000.

Chichibu pracuje od 2008 roku i w ciągu dekady zdobyła wszystkie prestiżowe nagrody i wyróżnienia; W 2019 roku Ichiro Akuto został wyróżniony tytułem „Master Distiller of the Year” w konkursie International Spirit Challenge. W kwietniu 2018 Akuto rozpoczął budowę Chichibu 2 Distillery, która po raz pierwszy destylowała w lipcu 2019. Prezentowana tu Ichiro’s Malt & Grain to kreacja określona przez twórcę jako „World Blended Whisky”. Obok własnego single malta, a w formule wykorzystano whisky szkockie, kanadyjskie, irlandzkie i amerykańskie. Są one starzone w krajach pochodzenia od trzech do pięciu lat i dodatkowo od roku do trzech lat w magazynach Chichibu.

Aromat: krem waniliowy, mleczne krówki, słodkie płatki zbożowe, morele, nektarynki, gruszki, jabłka, babka biszkoptowa i cappuccino.

Smak: wanilia, toffi, miód, babka bananowa, pomarańcze, nektarynki, ślady białego pieprzu i kandyzowanego imbiru, trawa cytrynowa i nutka tytoniu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, owoców tropikalnych, odrobiną imbiru i dębu.