Opis produktu
Togouchi to whisky z portfela spółki Chugoku Jozo z siedzibą na przedmieściu Hiroszimy.
Firma działa od 1918 roku i specjalizuje się w sake i shōchu, whisky Togouchi odnotowała debiut w 2003 roku. Przez kilkanaście lat pod marką Togouchi trafiały na rynek blendy zestawiane z destylatów szkockich i kanadyjskich, dodatkowo starzone w długim na 361 m opuszczonym tunelu kolejowym, gdzie panują ponoć idealne warunki klimatyczne – 15º C i 80% wilgotności. W setną rocznicę powstania firma rozpoczęła destylację we własnej gorzelni Sakurao opodal Hiroszimy i w lipcu 2021 debiutował tamtejszy single malt. Trafia on na rynek w dwóch odsłonach – Sakurao, starzony w magazynie na terenie destylarni i Togouchi, starzony we wspomnianym tunelu.
Aromat: jęczmienny słód, jabłka, morele, figi, wanilia, karmel, toffi, nuty gałki muszkatołowej, cynamonu i dębu.
Smak: jabłka, gruszki, suszone daktyle i figi, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, mleczne krówki, odrobina cynamonu i pieprzu.
Finisz: średnio długi, z nutami słodkich suszonych owoców, wanilii, karmelu, białego pieprzu i śladem dębowych tanin.