Eigashima Shuzo obchodziła niedawno setną rocznicę uzyskania licencji na produkcję whisky (1919), choć minęło kolejnych 40 lat zanim słowo ciałem się stało.
Eigashima Shuzo działa od 1888 roku, w obecnej lokalizacji, miasteczku Akashi oddalonym o około 30 km od Kobe, od roku 1984. Jej głównym źródłem dochodu pozostają sake i shōchu, podczas gdy whisky produkowana jest przez siedem miesięcy w roku. Prezentowana tu Akashi Meïsei Deluxe (słowo meïsei oznacza sławę) to zestawiony w równej proporcji kupaż destylatów malt i grain, który po maturacji odbytej w beczkach z białego amerykańskiego dębu finiszował przez rok w beczkach sherry. Niewielu pamięta dziś, że Eigashima Shuzo jest pierwszym japońskim licencjonowanym producentem whisky (Shinjiro Torii zbudował Yamazaki Distillery cztery lata później).
Aromat: bardzo łagodny, miód, wanilia, mleczna czekolada, skórka pomarańczowa, rodzynki, śliwki, cynamon, odrobina goździków i subtelne nuty orzechowe i dębowe.
Smak: przyjemnie zbalansowany, suszone śliwki i wiśnie, rodzynki, mleczna czekolada, migdałowe croissanty, ziele angielskie, cynamon, odrobina trawy cytrynowej i dębu.
Finisz: średnio długi, z łagodnymi nutami suszonych owoców, czekolady, prażonych orzechów, szczyptą cytrynowego pieprzu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 50% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Kategoria: | Whisky |
| Rodzaj użytych beczek: | Sherry |
