Jesienią 2015 roku Nikka Distilling Company wycofała z oferty swe single malty z oznaczeniem wiekowym, pozostawiając jedynie wersje tzw. NAS oraz obietnicę wiekowych wypustów limitowanych.
Decyzja motywowana była brakiem zapasów magazynowych, na których odbudowę musieliśmy czekać kilka lat. W końcu 2022 roku rzecznik prasowy firmy zapowiedział powrót na rynek Yoichi 10 years old, ongiś najpopularniejszej wersji tego single malta. Zbudowana w 1934 roku Yoichi Distillery ma siedzibę na wyspie Hokkaido. Masataka Taketsuru wybrał tę lokalizację, ponieważ zarówno klimat jak i rzeźba terenu przypominały Szkocję, gdzie wcześniej poznał sztukę produkcji whisky. Dziś Yoichi wyposażona w 6 alembików produkuje ok. 2 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: owocowo-słodowy z delikatną nutą sherry, jabłka, gruszki, brzoskwinie, pomarańcze, suszone daktyle, wanilia, drewno cedrowe i lekki dymek w tle.
Smak: miodowe płatki śniadaniowe, mleczne krówki, brzoskwinie, morele, melon spadziowy, grillowane szparagi, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, trochę torfu i dębu.
Finisz: średnio długi, delikatnie torfowy, z nutami mlecznej czekolady, suszu owocowego, czarnego pieprzu, mieszanki ziołowej i dębu.
| Wiek / lata leżakowania: | 10 |
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kategoria: | Whisky |
