The Whistler P.X. I Love You Irish Whiskey /karton/ 46% / 0,7l

Whiskey Whistler debiutowała na początku 2017 roku w ofercie irlandzkiej Boann Distillery, z siedzibą w Drogheda w hrabstwie Meath.

Budowę gorzelni rozpoczęto rok wcześniej, a pierwsze krople destylatu single pot still spłynęły z alembików w grudniu 2019. Jak większość małych destylarni, Boann w oczekiwaniu aż ich destylat zakończy co najmniej trzyletnią maturację oferuje pod własną marką whiskey pochodzącą z innych destylarni. The Whistler P.X. I Love You to whiskey wydestylowana w 100% z irlandzkiego słodowanego jęczmienia w nieujawnionej destylarni, starzona w beczkach po bourbonie, po czym finiszowana w beczkach po sherry Pedro Ximénez przez dziewięć miesięcy. Jesteśmy pełni uznania dla prezentacji, zarówno błękitnej etykiety ze złotą ramówką, jak i „walentynkowej” nazwy.

Aromat: słodkie nuty sherry, rodzynki, suszone śliwki i morele, mleczna czekolada, masło orzechowe, toffi, nuty siana, potpourri i dębu.

Smak: owocowy, suszone figi i daktyle, sułtanki, mleczna czekolada, wanilia, czarna herbata, szczypta pieprzu i listek mięty.

Finisz: średnio długi, z nutami sherry, suszonych owoców, białego pieprzu, odrobiną cynamonu i dębu.