Nikka Tsuru 17-letnia / 43% / 0,75l

Nikka Tsuru to najprawdopodobniej ukłon w kierunku jednego z pionierów japońskiej whisky, Masataki Taketsuru („Tsuru” oznacza po japońsku „żuraw” i jak się uważniej przyjrzymy jest on widoczny na ceramicznej butelce).

W 1918 roku Masataka udał się do Szkocji studiować chemię na Uniwersytecie w Glasgow. Nie oparł się jednak urokowi kraju i magii whisky, której tajniki produkcji poznawał w destylarniach Hazelburn i Longmorn. Po powrocie do Japonii współpracował z Shinjiro Torii, a w 1934 roku zbudował swą pierwszą destylarnię Yoichi na wyspie Hokkaido, drugą była Sendai (obecnie Miyagikyo) zbudowana w 1969 roku. Prezentowana tu Tsuru 17 years old to blended whisky zestawiona z single maltów pochodzących ze wspomnianych destylarni oraz własnej whisky single grain, obecnie destylowanej w Miyagikyo, a wcześniej w Nishinomiya. W roku 2008 i 2015 Tsuru 17 została uznana za najlepszą japońską blended whisky przez redakcję „Whisky Magazine”.

Aromat: delikatny i elegancki, brzoskwinie, jabłka, śliwki, miód akacjowy, wanilia, toffi, mokka, cynamon, goździki, nuty tytoniu i skóry, ślady torfu i wyprażonego dębu.

Smak: nieco oleisty, nuty sherry, rodzynki, suszone morele i daktyle, pomarańcze, miód, toffi, mleczna czekolada, cynamon, odrobina białego pieprzu i ślad tytoniu fajkowego.

Finisz: dość długi, z nutami toffi, orzechów, suszonych owoców, cynamonu, gałki muszkatołowej, dębu i odrobiną torfu.