Opis produktu
Niespełna trzy lata temu Eigashima Shuzo obchodziła setną rocznicę uzyskania licencji na produkcję whisky (1919). Jednak musiało minąć kolejnych 40 lat zanim wspomniany certyfikat znalazł potwierdzenie w praktyce.
Eigashima Shuzo działa od 1888 roku, w obecnej lokalizacji, miasteczku Akashi oddalonym o około 30 km od Kobe, od roku 1984. Jej głównym źródłem dochodu pozostają sake i shōchu, podczas gdy whisky produkowana jest przez siedem miesięcy w roku. Dziś pod marką Akashi kryją się zarówno whisky single malt, jak i blended. W obydwóch przypadkach firma nie stroni od finiszowych maturacji. Prezentowana tu Akashi Takumi reprezentuje blendy, finiszowana zaś była w beczkach po sherry.
Aromat: lekki, karmel, mleczne krówki, mokka, wiśnie, sułtanki, śliwki, nuty ziela angielskiego, białego pieprzu i dębu.
Smak: wanilia, miód, mleczna czekolada, leśne jagody, skórka pomarańczowa, prażone orzechy, szczypta gałki muszkatołowej i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, karmelu, jagód, ziela angielskiego i dębu.