Opis produktu
Whisky Tenjaku to produkt spółki Minami Alps Wine & Beverage Company Ltd.
Działa ona od 2012 roku jako spółka-córka Toukuoka Co. Ltd. (rok założenia 1874) z siedzibą w Fuefuki w prefekturze Yamanashi, jednego z większych importerów i dystrybutorów wina. Formułę Tenjaku opracował Kenji Wanatabe, legendarny mistrz kupażu, cieszący się ogromną renomą wśród producentów win i whisky. Niestety, nie znamy jej komponentów i choć najprawdopodobniej większość z nich wydestylowana została poza Japonią proces kupażowania dokonany został w Fuefuki przy użyciu lokalnej wody, której ujęcie znajduje się na 250 metrach. Słowo „Tenjaku” pisane japońskimi znakami oznacza skowronka.
Aromat: słodkie płatki zbożowe, brązowy cukier, gruszki, suszone jabłka, nuty siana i sosnowych igieł i zanikający ślad dymu.
Smak: lekko alkoholowy, karmel, wanilia, jabłka, gruszki, szczypta białego pieprzu, nuty siana i dębowych strużyn.
Finisz: niezbyt długi, słodki, z nutami płatków śniadaniowych, karmelu, landrynek, odrobiną siana i dębu.