Opis produktu
Kirker Greer Spirits to relatywnie młody gracz na rynku napojów alkoholowych – spółka powstała w 2007 roku założona przez Stevena Pattisona i Richarda Ryana.
Firma ma siedzibę w Belfaście, gdzie w 1885 roku rozpoczęli działalność Archibald Kirker i William Greer. Na przełomie stuleci oryginalna Kirker & Greer Company była jednym z większych producentów i importerów irlandzkiej whiskey oraz właścicielem Connswater Distillery. Dzisiejszy Kirker Greer Spirits jest właścicielem i dystrybutorem 10. „brandów”, w tym wódki, ginu, rumu i whiskey. Prezentowany tu Bowsaw to whiskey wydestylowana z zacieru składającego się w 91% z kukurydzy, 5% słodowanego jęczmienia i 4% żyta w destylarniach w Owensboro i Louisville w stanie Kentucky. Whiskey starzono w beczkach ponownego napełnienia przez około cztery lata. („Bowsaw” to rodzaj ręcznej piły używanej przez bednarzy przy produkcji beczek.)
Aromat: maślany popcorn, wanilia, brązowy cukier, guma do żucia, pieczone jabłka, garstka świeżych ziół i ślad dębowych wiórów.
Smak: grillowana kolba kukurydzy, syrop klonowy, wanilia, biały pieprz, odrobina cynamonu i lekka goryczka dębu.
Finisz: niezbyt długi, połączenie kukurydzianej słodyczy, dębowej goryczki i kuchennych przypraw.