Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon / 40%/ 0,7l

Historia Buffalo Trace Distillery sięga końca XVIII wieku, choć obecna nazwa używana jest zaledwie od 20. lat

. W przeszłości gorzelnia operowała pod imionami Old Fire Cooper, George T. Stagg, Albert B. Blanton i Ancient Age. Należąca do rodziny Goldring Sazerac Company of New Orleans zakupiła destylarnię w 1992 roku i w 1999 przemianowała na Buffalo Trace Distillery; wkrótce też debiutował Buffalo Tarce Bourbon. Firma używa dwóch bourbonowych formuł zaciernych z udziałem żyta, tzw. „low rye” i „high rye”, jednak nie ujawnia szczegółów ich procentowej zawartości. Buffalo Trace bourbon destylowany jest według pierwszej, w której zawartość żyta wynosi 10% lub mniej i butelkowany bez określenia wieku, choć jego maturacja trwa od 6 do 8 lat. Od 2000 roku bourbon Buffalo Trace zdobył ponad 100 medali i wyróżnień, ostatnim było złoto przyznane podczas World Whisky Awards w 2020 roku.

Aromat: łagodny, wanilia, karmel, czereśnie, jabłka, grapefruity, marcepan, odrobina cynamonu i goździków i wyprażony dąb.

Smak: budyń waniliowy, karmel, tost z żytniego chleba, jabłka, grapefruity, maślany popcorn, cynamon, prażone orzeszki ziemne i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, rodzynek, razowca, prażonych orzeszków, szczyptą pieprzu i dębu.