Opis produktu
1792 Small Batch Bourbon to produkt Barton 1792 Distillery należącej od 2009 roku do Sazerac Company of New Orleans.
Debiutował w 2003 roku jako 1792 Ridgewood Reserve 8 years old, kiedy Barton był częścią Constellation Brands, i został wycofany z rynku po kilku miesiącach. (Brown-Forman wystąpił z powództwem sądowym zarzucającym, że prezentacja Ridgewood Reserve jest kopią ich Woodford Reserve i wygrał sprawę.) Bourbon powrócił w 2004 roku jako 8-letni 1792 Ridgemount Reserve. Rok 2015 przyniósł kolejną zmianę prezentacji i nazwy oraz odejście od określenia wieku. 1792 destylowany jest z zacieru o „wyższej zawartości żyta”, a jego nazwa nawiązuje do roku, w którym Kentucky jako 15. stan dołączyło do Unii.
Aromat: karmel, wanilia, kromka żytniego chleba, ślady siana i lukrecji, banany, rodzynki, cynamon, ziele angielskie i nadpalony dąb.
Smak: sporo dębowej goryczki, biały pieprz, płatki kukurydziane, grapefruity, kwaśne wiśnie, garstka ziół z ogródka, odrobina cynamonu i goździków.
Finisz: średnio długi, wytrawny, z nutami dębu, wanilii i cynamonu.