Elijah Craig Straight Rye Whiskey / 47% / 0,7l

„Brand” Elijah Craig debiutował w 1986 roku w ofercie Heaven Hill Distillery; był to 12-letni bourbon wydestylowany z zacieru zawierającego 75% kukurydzy.

Patronem marki jest wielebny Elijah Craig, kaznodzieja, uważany przez niektórych za ojca bourbona (jemu to przypisują ideę starzenia destylatu w wypalanych beczkach, choć źródła nie są w tej kwestii jednoznaczne). Wspomniany bourbon zdobył wiele prestiżowych nagród i szybko stał się synonimem wysokiej jakości dostępnej za przystępną cenę. W październiku 2019 marka została rozszerzona o whiskey żytnią. Jej formuła wymienia 51% żyta (ustawowe minimum), 35% kukurydzy i 14% słodowanego jęczmienia. W latach 2021 i 2022 whiskey ta zdobyła podwójny złoty medal podczas World Spirits Competition w San Francisco.

Aromat: delikatne nuty żytniego chleba, brązowy cukier, wanilia, guma do żucia, skórki cytrusów, czarny pieprz, garstka świeżych ziół, nuty potpourri i dębu.

Smak: zaskakująco słodki jak na żytnią whiskey, karmel, mleczne krówki, wanilia, grzanka z masłem, cynamon, ziele angielskie i odrobina gałki muszkatołowej.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, mlecznych krówek, cynamonu, mieszanki ziołowej i nadwęglonego dębu.