Uruchomiona w 1968 roku destylarnia zastąpiła ostatecznie swoją poprzedniczkę, sąsiednią destylarnię, początkowo noszącą nazwę Clynelish, lecz z czasem przemianowaną na Brora.
Z zamkniętej w latach osiemdziesiątych destylarni działają już obecnie tylko magazyny typu dunnage. Wykorzystywane są m.in. do leżakowania whisky na potrzeby firmy Murray McDavid. Mówi się o przekształceniu budynków destylarni na hotel.
Jedna z destylarni położonych w Dufftown, stolicy szkockiej whisky słodowej, od ponad trzydziestu lat jest nieczynna. Jej słodownia wykorzystywana jest jako magazyn, w którym dojrzewają whisky wytwarzane w sąsiednich destylarniach - Glenfiddich, Balvenie i Kininvie
Craigellachie zaczęła być promowana jako single malt whisky dopiero kilka lat temu. Wcześniej wykorzystywana była niemal wyłącznie do zestawiania blendów.
Dalmore to jedna z tych marek, które już od około dekady usilnie starają się uplasować swoje produkty w segmencie dóbr luksusowych. Choć ma też Dalmore niemało do zaoferowania posiadaczom nieco mniej wypchanych portfeli.
Nowoczesna i piękna destylarnia o ogromnym potencjale produkcyjnym, zastąpiła nieczynną od 1998 roku Imperial. Paradokslanie, ma pomóc wypromować single malt whisky z innych destylarni Chivas Brothers.