Blog

Do niedawna jedna z niewielu działających destylarni w Lowlands, Auchentoshan podtrzymuje tradycję potrójnej destylacji.

Whisky z Auchroisk sprzedawana była niegdyś jako Singleton of Auchroisk. Mało kto wie, że była ona prekursorką techniki dodatkowego dojrzewania whisky (tzw. wood finishing).

Aultmore jest jednym z nielicznych przykładów destylarni, która pozostaje w rękach tej samej spółki prawie od początku swojego istnienia. Przejęta z rąk założyciela na początku XX wieku, w dalszym ciągu jest częścią portfolio spółki John Dewar & Sons.

32-letnia piękność od Chivas Brothers w porcelanie.

Planowana destylarnia Ardnahoe w Port Askaig będzie dziewiątą destylarnią whisky na wyspie Islay.

Mimo zaawansowanych systemów antywłamaniowych i alarmowych, z Visitor Centre w Tullibardine zginęła cenna butelka whisky.

Balblair to na przestrzeni wieków w gruncie rzeczy dwie destylarnie - jedna powstała jeszcze w XVIII wieku. Jej następczyni wybudowana została trochę ponad sto lat później.

Pięknie położona destylarnia, funkcjonująca w starych, zabytkowych budynkach gospodarczych na terenie posiadłości Ballindalloch. Tutaj nikomu nie spieszy się do wypuszczenia pierwszej edycji. Pojawi się jak będzie odpowiednio dobrej jakości.

Jedna z mniej znanych destylarni whisky słodowej ze Speyside. Niegdyś butelkowana w ramach serii Flora & Fauna, co pozwoliło jej zaistnieć choć na trochę w świadomości wielbicieli whisky, dziś nie może poszczycić się oficjalną wersją single malt.

Siostrzana destylarnia nieco bardziej znanej Glenfiddich bierze nazwę od wznoszących się nieopodal ruin średniowiecznego zamku.

Przetrwała pożary, bombardowania, bankructwa. Nie dała rady jedynie rachunkowi ekonomicznemu w latach krzysu w drugiej połowie XX wieku.