Midleton 1998 Single Cask / 59,7%/ 0,7l

Midleton to irlandzki kompleks destylacyjny produkujący malt, grain i pot still whiskey. Single pot still jest najbardziej tradycyjną irlandzką whiskey destylowaną z mieszanki jęczmienia zesłodowanego i nie zesłodowanego.

Midleton produkuje różne style single pot still skracając lub rozszerzając tzw. middle cut, czyli zmniejszając lub zwiększając ilość przedgonów i pogonów we frakcji środkowej destylacji. Najpopularniejszą whiskey pochodzącą z Midleton jest Jameson, 5,7 mln skrzynek sprzedanych w 2016 roku. Prezentowana tutaj to unikatowa edycja single cask, whiskey wydestylowana w maju 1998 i starzona w beczce po sherry typu butt nr 43223. Butelkowana w 2014 roku dla paryskiego La Maison du Whisky w wersji cask strength (59,7% abv) w edycji limitowanej do 588 butelek.

Aromat: silne nuty sherry, suszone śliwki, wiśnie i morele, prażone migdały, dżem z gorzkich pomarańczy, wanilia, kolendra, nuty skóry i prażonego dębu.

Smak: zintegrowany i bogaty, gorzka czekolada, migdały, orzechy laskowe, śliwki, jabłka, wanilia, cappuccino, lukrecja, ślad gałki muszkatołowej i delikatna goryczka dębu.

Finisz: długi i kompleksowy, pomarańcze, grapefruity, lukrecja, toffi i dąb nasiąknięty sherry.

Bottle No. 379, 382, 384 / 588
Cask No. 43233