Teeling Single Malt / 46%/ 0,7l

Teelingowie to rodzina z tradycjami destylacyjnymi sięgającymi roku 1782, w którym to Walter Teeling otworzył własną gorzelnię w Dublinie.

Ponad 200 lat później John Teeling zakupił zakład produkujący etanol i adaptował go do destylacji whiskey. Cooley Distillery pozostawała własnością rodziny przez niemal ćwierć wieku, a po sprzedaniu jej spółce Jim Beam Global, John Teeling wraz z synami rozpoczął działalność pod szyldem Teeling Whiskey Company jako Independent Bottler. Jest publiczną tajemnicą, że Teeling whiskey, zarówno malt, jak i grain czy blended pochodzą z Cooley Distillery. Prezentowany tu Teeling Single Malt, edycja 2018, to whiskey unikatowa, starzona w pięciu rodzajach beczek: po sherry, porto, maderze, białym winie i cabernecie Sauvignon, butelkowana z zawartością alkoholu 46% i bez filtracji na zimno.

Aromat: dojrzałe winogrona, gruszki, cydr jabłkowy, wanilia, mleczne krówki, biała czekolada, nuty cynamonu i dębu.

Smak: owocowy, gruszki, banany, dżem mirabelkowy, landryny, babka biszkoptowa, miód, odrobina cynamonu, goździków i dębowych tanin.

Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, kandyzowanej skórki cytrynowej, listkiem mięty i dębu.