Teeling Small Batch Rum Cask / 46%/ 0,7l

Teelingowie to rodzina z tradycjami destylacyjnymi sięgającymi roku 1782, w którym to Walter Teeling otworzył własną gorzelnię w Dublinie.

Ponad 200 lat później John Teeling zakupił zakład produkujący etanol i adaptował go do destylacji whiskey. Cooley Distillery pozostawała własnością rodziny przez niemal ćwierć wieku, a po sprzedaniu jej spółce Jim Beam Global, John Teeling wraz z synami rozpoczął działalność pod szyldem Teeling Whiskey Company jako Independent Bottler. Jest publiczną tajemnicą, że Teeling whiskey, zarówno malt, jak i grain pochodzą z Cooley Distillery. Prezentowany tu Teeling Small Batch to whiskey zestawiona w 35% z destylatu malt i w 65% z destylatu grain, starzona w beczkach po bourbonie i finiszowana w beczkach po rumie. W 2017 roku whiskey ta zdobyła złoty medal w konkursie The Irish Whiskey Masters.

Aromat: słodki, wanilia, wiórki kokosowe, szarlotka poprószona cynamonem, skórka pomarańczowa, ziele angielskie, delikatne nuty siana i dębu.

Smak: słodki z delikatną pikanterią, wanilia, brązowy cukier, konfitura cytrynowa, kandyzowana skórka pomarańczowa, nuty cynamonu i goździków i ślad siana.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, kandyzowanych owoców, mieszanki korzennych przypraw i dębu.