The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey /46%/ 0,7l
- W 2015 roku spółka Quintessential Brands należąca do byłego prezesa Gruppo Campari Enzo Visone i bankiera inwestycyjnego Warrena Scotta zaproponowała nową irlandzką whiskey The Dublin Liberties Oak Devil.
Opis produktu
W 2015 roku spółka Quintessential Brands należąca do byłego prezesa Gruppo Campari Enzo Visone i bankiera inwestycyjnego Warrena Scotta zaproponowała nową irlandzką whiskey The Dublin Liberties Oak Devil.
W XVIII wieku dzielnica Liberties cieszyła się złą sławą, często była nazywana piekłem. Prezentowana tu whiskey to kupaż destylatów malt i grain starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu przez co najmniej trzy lata. Firma nie ujawnia źródła pochodzenia komponentów, słyszeliśmy iż dostarczyły je destylarnie Cooley i Bushmills. Wiosną 2019, Quintessential Brands zakończyła trwającą kilka lat budowę Dublin Liberties Distillery. Ma ona stosować zarówno podwójną, jak i potrójną destylację, a jej docelowa produkcja wynosi 700 tys. litrów destylatu rocznie.
Aromat: świeży, morele, letnie jagody, słodkie pieczywo, miodowe płatki zbożowe, wanilia, czarny pieprz, nuty siana i dębu.
Smak: słodko-pikantny, toffi, wanilia, miód, dżem mirabelkowy, pieprz, anyż, odrobina cynamonu i przyjemna goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, lekko trawiasty, z nutami wanilii, toffi, czarnego pieprzu i dębowych tanin.