Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish / 43% / 0,7l
- Do 1954 roku whiskey Tullamore Dew produkowała Daly’s Distillery w Tullamore. Po jej zamknięciu produkcję przenoszono kolejno do Power’s Distillery, Midleton i Bushmills.
Opis produktu
Do 1954 roku whiskey Tullamore Dew produkowała Daly’s Distillery w Tullamore. Po jej zamknięciu produkcję przenoszono kolejno do Power’s Distillery, Midleton i Bushmills.
Spółka William Grant & Sons zakupiła prawa do marki w 2010 roku, a już cztery lata później nowo wybudowana gorzelnia Tullamore D.E.W. destylowała whiskey zarówno single malt jak i single pot still. Jej obecny potencjał produkcyjny 1,8 mln litrów destylatu rocznie ma być w ciągu najbliższych lat podwojony. Tullamore Dew jest drugą najlepiej sprzedawaną irlandzką whiskey z wynikiem 12 mln butelek rocznie. Prezentowana tu edycja XO Caribbean Rum Cask Finish debiutowała jesienią 2017 roku. Jest to blend zestawiony z irlandzkich destylatów pot still, malt i grain, finiszowany w beczkach po rumie Demerara.
Aromat: słodki i owocowy, banany, daktyle, sułtanki, mandarynki, wanilia, karmel, biała czekolada i subtelne nutki pikantne.
Smak: bogaty choć łagodny, suszone figi i daktyle, pieczone platany, krem waniliowy, wiórki koksowe, karmel i szczypta białego pieprzu.
Finisz: średnio długi, słodki, z nutami wanilii, karmelu, bananów i kandyzowanej skórki pomarańczowej.