Opis produktu
Elijah Craig 23 years old Single Barrel to jedna z najstarszych propozycji Heaven Hill Distilleries.
Większość z nas wie, iż maturacja bourbonów w ciepłym klimacie Kentucky postępuje znacznie szybciej niż whisky w Szkocji i osiągają one pełnię po 6 do 12 latach spędzonych w beczkach. Nietrudno jednak wskazać kilka chwalebnych wyjątków od tej reguły i Elijah Craig jest jednym z nich. Na przełomie stuleci 18-letnia wersja single barrel włączona była do podstawowej oferty, w 2012 roku debiutowała 20-letnia, po niej 21-letnia, wreszcie w 2014 prezentowana tu 23 years old. Bourbony w tym przedziale wiekowym ujawniają zwykle silne nuty dębowe, dlatego sugerujemy dodanie kilku kropel wody podczas ich degustacji. Z uwagi na niezwykle małą podaż Elijah Craig 23 years old jest edycją stricte kolekcjonerską.
**Vintage: 27.11.1989
Aromat: sporo dębu, trochę suszonych śliwek i wiśni, skórka pomarańczowa, cynamon, karmel, nuty marcepanu i skóry.
Smak: sporo zwęglonej dębiny, a za nią nuty wanilii, karmelu, cynamonu i goździków, czarne wiśnie, skórka pomarańczowa i suszone śliwki.
Finisz: silnie dębowy, z nutami prażonych migdałów, tytoniu, skóry i odrobiną pieprzu.