Blog

Niewielka destylarnia, prowadzona przez młodych ludzi z wielkim sercem dla starej szkoły wytwarzania whisky, zlokalizowana na zamku w Dornoch.

Dufftown, destylarnia nazwana od miasteczka, w którym się znajduje, nie jest jednak najstarszą działającą tam gorzelnią.

Do niedawna Edradour była najmniejszą destylarnią whisky w Szkocji. W ostatnich latach to zaszczytne miejsce zostało jej odebrane przez co najmniej kilka nowych destylarni. A w kolejce do tytułu stoją kolejne projekty.

Falkirk to destylarnia nowa, jednak z raczej długą historią.

Oficjalna wersja whisky słodowej z destylarni Fettercairn sprzedawana była niegdyś jako Old Fettercairn. Dziś zarzucono stosowanie przydomka "old". Czyżby miało to jakiś związek z aktualnie obowiązującym trendem na whisky no-age-statement?

Glen Albyn, destylarnia zlokalizowana w Inverness, u ujścia wielkiej doliny, Great Glen, od której bierze swoją nazwę. Przestała istnieć w latach osiemdziesiątych.

W otoczeniu góry Ben Rinnes funkcjonuje kilka destylarni whisky słodowej. Glenallachie jest wśród nich jedną z najmniej znanych.

Glenburgie, destylarnia bodaj najsilniej związana z marką Ballantine's. Nic dziwnego, że sama jest stosunkowo mało znana jako single malt.

Jest w hrabstwie Angus jedna destylarnia. Nazywa się Glencadam.

Przejęta niedawno przez koncern Brown-Forman destylarnia Glendronach położona jest tuż poza granicami regionu Speyside. Słynie z doskonałej jakości whisky leżakowanej w beczkach po sherry.