Blog

Jeszcze kilka lat temu produkcja whisky ograniczała się terytorialnie do Szkocji, Irlandii i Stanów Zjednoczonych. Japonia była traktowana jako ciekawostka.

Przywrócona do życia przez firmę Gordon & MacPhail, destylarnia Benromach oferuje coraz to ciekawsze edycje whisky.

Do destylarni Ben Wyvis i Ferintosh nawiązuje budowana właśnie na obrzeżach Dingwall nowa destylarnia, GlenWyvis.

Spośród wszystkich szkockich gorzelni, Bladnoch położona jest najdalej na południe. Po krótkim przestoju i zmianie właściciela, znowu działa pelną parą.

W popularnej szkockiej miejscowości wypoczynkowej Pitlochry nie brakuje atrakcji. Jedną z nich jest zwiedzanie należącej do Diageo destylarni Blair Athol.

Druga od ponad stu lat destylarnia w stolicy Szkocji, a pierwsza w Leith. Bonnington robi whisky w stylu z Highlands

Najstarsza destylarnia na wyspie Islay, nosząca nazwę miejscowości, w której się znajduje, swego rodzaju stolicy administracyjnej wyspy.

Znana czasami jako Braes of Glenlivet, destylarnia jest jedną z niewielu rzeczywiście położonych w dolinie rzeki Livet.

Powstała na początku XIX wieku jako Clynelish. Przemianowana na Brora w latach siedemdziesiątych XX wieku, zamknięta w latach osiemdziesiątych, kultowy status uzyskała już w XXI wieku.

Założona pod koniec XIX wieku Bruichladdich wyłoniła się z niebytu i zaistniała jako producent whisky słodowej dopiero w ostatnim roku wieku dwudziestego. A to dzięki Markowi Reynierowi, firmie Murray McDavid, ale przede wszystkim Jimowi McEwanowi.