Magazyn domu whisky

Dumna posiadaczka pierwszej pagody w Szkocji. Pagody, po której nie został już nawet ślad.

W ostatnim czasie pojawiły się informacje o tym, jakoby planowano wznowienie produkcji whisky w nieczynnej od ponad 30 lat Dallas Dhu.

Dalmore to jedna z tych marek, które już od około dekady usilnie starają się uplasować swoje produkty w segmencie dóbr luksusowych. Choć ma też Dalmore niemało do zaoferowania posiadaczom nieco mniej wypchanych portfeli.

Nowoczesna i piękna destylarnia o ogromnym potencjale produkcyjnym, zastąpiła nieczynną od 1998 roku Imperial. Paradokslanie, ma pomóc wypromować single malt whisky z innych destylarni Chivas Brothers.

Destylarnia położona najwyżej w Szkocji, na przełęczy Dalwhinnie, w miejscu spotkań. Jedna z bardziej malowniczych, szczególnie w zimie.

Na pierwszy rzut oka trudno zgadnąć, że dość surowo wyglądające budynki z czerwonej cegły mieszczą destylarnię whisky. Nic dziwnego, budowane były z zupełnie innym przeznaczeniem.

Niewielka destylarnia, prowadzona przez młodych ludzi z wielkim sercem dla starej szkoły wytwarzania whisky, zlokalizowana na zamku w Dornoch.

Dufftown, destylarnia nazwana od miasteczka, w którym się znajduje, nie jest jednak najstarszą działającą tam gorzelnią.

Do niedawna Edradour była najmniejszą destylarnią whisky w Szkocji. W ostatnich latach to zaszczytne miejsce zostało jej odebrane przez co najmniej kilka nowych destylarni. A w kolejce do tytułu stoją kolejne projekty.

Falkirk to destylarnia nowa, jednak z raczej długą historią.

Oficjalna wersja whisky słodowej z destylarni Fettercairn sprzedawana była niegdyś jako Old Fettercairn. Dziś zarzucono stosowanie przydomka "old". Czyżby miało to jakiś związek z aktualnie obowiązującym trendem na whisky no-age-statement?