Blog

Jedna z dwóch destylarni nad cieśniną Sound of Islay, z zapierającym dech w piersiach widokiem na wyspę Jura.

Dunnage warehouse, sherry butt, malting floor - i wiele innych - w skrócie.

Młoda destylarnia w Royal Deeside, specjalizująca się w eksperymentach.

Single malt whisky, blended whisky, destylarnie, procesy, beczki, magazyny - co, gdzie, jak?

Nowa destylarnia należąca do Gordon & MacPhail oferuje... podróże w czasie.

Gdyby zorganizować konkurs na najpiękniejszy widok z okien destylarni, ogromne okna hali alembików w Caol Ila, wychodzące na cieśninę Sound of Islay i znajdującą się po jej drugiej stronie wyspę Jura, ustawiłyby destylarnię w gronie faworytów.

Młodsza siostra Glen Grant, usytuowana po drugiej stronie ulicy w Rothes, kilka lat temu na zawsze zniknęła z powierzchni ziemi.

Zanim Cummingowie, założyciele Cardhu, przeszli na działalność legalną, Helen Cumming ocaliła skórę na grzbiecie niejednego z nielegalnych gorzelników, wywieszając na dachu flagę ostrzegającą o nalocie kontrolerów.

Uruchomiona w 1968 roku destylarnia zastąpiła ostatecznie swoją poprzedniczkę, sąsiednią destylarnię, początkowo noszącą nazwę Clynelish, lecz z czasem przemianowaną na Brora.

Z zamkniętej w latach osiemdziesiątych destylarni działają już obecnie tylko magazyny typu dunnage. Wykorzystywane są m.in. do leżakowania whisky na potrzeby firmy Murray McDavid. Mówi się o przekształceniu budynków destylarni na hotel.