Old Crow Kentucky Straight Bourbon / 37%/ 1,0l

Old Crow to historyczna marka bourbona, której patronem jest wynalazca metody kwaśnego zacieru (sour mash) dr James Christopher Crow.

Crow przybył do Kentucky ze Szkocji w 1820 roku z dyplomami chemika i lekarza i wkrótce rozpoczął karierę destylatora w Old Oscar Pepper Distillery. Oprócz stosowania metody kwaśnego zacieru, dr Crow był wielkim orędownikiem maturacji whiskey, na długo zanim praktyka ta stała się normą. Old Crow Bourbon był ulubionym trunkiem prezydenta Ulyssesa S. Granta, wychwalali go również ludzie pióra, Jack London i Mark Twain. Obecnie jest on produkowany w należącej do Jima Beama gorzelni w Clermont w stanie Kentucky według formuły bourbona Jim Beam: 75% kukurydzy, 15% żyta i 10% słodowanego jęczmienia.

Aromat: lekko alkoholowy, płatki kukurydziane, brązowy cukier, delikatne nuty wanilii, wata cukrowa, ślady tytoniu i dębu.

Smak: lekki, karmel, płatki kukurydziane, ślady wanilii i dębu oraz delikatne nuty owocowe.

Finisz: niezbyt długi, lekko alkoholowy, z nutami dropsów owocowych odrobiną karmelu i dębu.