Georgia Moon (pełna nazwa Shine on Georgia Moon czyli „księżycu, świeć jasno nad Georgią”) to klasyczny przykład traktowanej nieco po macoszemu amerykańskiej corn whiskey.
Według definicji musi być ona wydestylowana z zacieru zawierającego co najmniej 80% kukurydzy i nie wymaga maturacji. Jeśli takowa ma miejsce dopuszczalne jest użycie beczek świeżych lub ponownego napełnienia. Historia marki Georgia Moon owiana jest mgiełką tajemnicy, obecnie należy ona do Heaven Hill Distillers i destylowana jest we własnej gorzelni Bernheim w Louisville (co prawda, etykieta jako producenta wymienia Johnson Distilling Co. z Bardstown). Whisky starzona jest przez nie dłużej niż 30 dni i prezentowana jest w staroświeckich zakręcanych słoikach. Jej nazwa to oczywiście ukłon w kierunku bimbrowników, którzy destylowali w lasach nocą by dym nie zdradził ich siedziby za dnia.
Georgia Moon nie jest przykładem łagodnego trunku pieszczącego kubki smakowe słodyczą prażonej kukurydzy, jest to replika tradycyjnego kukurydzianego bimbru z właściwymi mu cechami. Wyczuwamy tu nuty zacieru, alkoholu, gotowanej kukurydzy i ślad anyżku. Prezentowana tu whiskey butelkowana jest z zawartością alkoholu 40%.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,75l |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |