Yushan Signature Single Malt Smoky / 46% / 0,7l

Yushan to propozycja tajwańskiej Nantou Distillery, producenta whisky od roku 2008.

Zakład zbudował w 1978 roku konglomerat TTL (Taiwan Tobacco and Liquor Corporation), właściciel dwóch browarów i siedmiu destylarni, z przeznaczeniem do produkcji owocowych win i brandy. Destylarnia wyposażona jest w dwie pary alembików i z uwagi na gorący i wilgotny klimat destyluje whisky jedynie od października do kwietnia. Yushan single malt destylowany jest z importowanego ze Szkocji słodu, a jego nazwa odnosi się do najwyższego szczytu na Tajwanie, Góry Jadeitowej o wysokości 3952 m n.p.m. Single malt Yushan debiutował wersjami Signature Bourbon Cask i Signature Sherry Cask. Jego trzecią odsłoną jest prezentowana tu edycja „Smoky”.

Aromat: słodowy, delikatnie dymny, karmel, wanilia, jabłka, gruszki, suszone daktyle, woda kokosowa, bukiet polnych kwiatów i szczypta pieprzu.

Smak: słodkie płatki śniadaniowe, brązowy cukier, wanilia, suszone figi i daktyle, jabłka, agrest, biały pieprz i ślad dymu w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, skórki pomarańczowej, jabłek, szczyptą pieprzu i torfu.