Opis produktu
Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask to potężny tajwański single malt stworzony dla miłośników intensywnie sherry’owych whisky. Dojrzewa w wyselekcjonowanych hiszpańskich beczkach po Oloroso, a subtropikalny klimat Tajwanu sprzyja intensywnej interakcji destylatu z drewnem. Edycje z serii Solist są butelkowane jako single cask, z mocą beczki, bez barwienia i bez filtracji na zimno.
W aromacie dominują suszone owoce, rodzynki i orzechy, którym towarzyszą przyprawy, marcepan oraz delikatna wanilia. To profil głęboki i skoncentrowany, w którym wpływ Oloroso pozostaje zdecydowanie na pierwszym planie.
Na podniebieniu whisky jest bogata, oleista i pełna, z kolejnymi warstwami suszonych owoców, orzechów i korzennych przypraw. Moc 57,1% nadaje jej intensywności i potężnej struktury, a w dalszej części pojawia się charakterystyczny akcent kawy. Finisz jest długi, rozgrzewający i wytrawniejszy, z nutami ciemnej kawy, przypraw i beczki.
To whisky, którą warto degustować powoli – najpierw bez dodatków, a następnie z kilkoma kroplami wody, pozwalając wysokiej mocy odsłonić kolejne warstwy aromatu. Kavalan Solist Oloroso szczególnie dobrze trafi w gusta osób poszukujących intensywnych „sherry bomb”, ale z charakterystyczną dla Kavalan koncentracją i ekspresją.