Pommeau de Normandie Château Du Breuil / 17% / 0,7l

Majątek Château du Breuil powstały w XV wieku, jest zlokalizowany na słynącej z chłodnego klimatu równinie Pays d'Auge. Klimat sprzyja wzrostowi jabłek o wyjątkowym bogactwie smaku.

Pierwsze wzmianki o produkcji alkoholu na terenie posiadłości pochodzą z XVI wieku. Gdy w 1954 roku Philippe Bizouard zakupił majątek postanowił unowocześnić produkcję. Czas od momentu otrzymania soku z jabłek do rozpoczęcia jego fermentacji, wedle producenta, jest kluczowy do produkcji Calvadosu najwyższej jakości. Do uzyskania litra alkoholu producent zużywa ok 25 kilogramów jabłek. Potencjał produkcyjny szacuje się na poziomie 400 tysięcy litrów rocznie. Pommeau de Normandie, dosłownie jabłka z Normandii. To mieszanka soku z doskonałych normandzkich jabłek, oraz calvadosu z równie słynnego Château Du Breuil. Przez ostatnie lata widać rosnące zapotrzebowanie na produkty o mniejszej zawartości alkoholu, przy zachowaniu klasycznego charakteru znanych trunków. Produkt był leżakowany przynajmniej 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Aromat: zachęcający, świeże jabłko, skórka pomarańczy

Smak: zbalansowany, słodka szarlotka, curd limonkowy

Finisz: lekki accent piwnicy, jabłko, gruszka