Knappogue Castle 12-letni Bourbon Cask / bez opakowania / 40%/ 0,7l

Knappogue Castle to marka irlandzkiej whiskey z portfela Castle Brands Inc.

Jej twórcą był Mark Andrews III założyciel spółki Great Spirits (obecnie Castle Brands). Jego ojciec, Mark Edwin Andrews, wielki orędownik irlandzkiej whiskey, zakupił w latach 60. zamek Knappogue w hrabstwie Clare. Skupował on beczki whiskey od producentów, a zabutelkowany trunek rozdawał sąsiadom i rodzinie. (Mark Edwin Andrews był oficerem marynarki wojennej, podsekretarzem stanu w administracji prezydenta Trumana oraz inwestorem na rynku ropy naftowej.) Knappogue Castle 12 years old to trzykrotnie destylowany single malt starzony w beczkach po bourbonie, w naszej opinii pochodzący z Bushmills Distillery.

Aromat: owocowy, słodki, jabłka, renklody, nektarynki, galaretka z pigwy, wanilia, miód, słodkie płatki śniadaniowe, szczypta białego pieprzu i dąb.

Smak: lekki i owocowy, jabłka, brzoskwinie, banany, wanilia, miód, mleczne krówki, cukrzone orzechy, lukrecja, wiórki kokosowe i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, przedłużenie palety smakowej.