Knappogue Castle 14-letni Twin Wood / 46%/ 0,7l

W 1966 roku Mark Edwin Andrews zakupił XV-wieczny zamek Knappogue w hrabstwie Clare w Irlandii.

W tym samym mniej więcej czasie zaczął skupować beczki pot still whiskey bezpośrednio od producentów, którą po dodatkowej maturacji butelkował i sprzedawał lokalnie lub obdarowywał nimi rodzinę. Jego najsławniejszym wypustem był 1951 Knappogue Castle, 36-letnia whiskey pochodząca z oryginalnej gorzelni Tullamore. Mark Edwin zmarł w 1992 roku, a kilka lat później jago syn Mark Andrews III wypromował markę w Stanach. Knappogue Castle 14 years old Twin Wood to mariaż whiskey starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso i butelkowanych bez filtracji na zimno z zawartością alkoholu 46%.

Aromat: słodowy z wyraźnymi nutami sherry, dżem z mieszanych jagód, jabłka, morele, gorący chleb, ślady cynamonu i goździków i prażone migdały.

Smak: bogaty, owocowo-orzechowy, banany, jabłka, orzech kokosowy, wanilia, miód, syrop klonowy, trochę pieprzu i ziela angielskiego i nutka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami suszonych owoców, słodu i korzennych przypraw.