Elements of Islay Peat (Full Proof) / 59,3%/ 0,5l

The Elements of Islay , seria whisky single malt i blended malt z portfela spółki Specialty Drinks Ltd poświęcona legendarnej wyspie Islay, debiutowała w 2008 roku.

Przeważająca większość edycji to single malty, dopiero w 2015 roku dołączył do nich blended malt Peat zestawiony z destylatów pochodzących z gorzelni leżących na północnym i południowym wybrzeżu wyspy. Każda partia to mariaż nie więcej niż 60. beczek. Torf (peat) to najbardziej charakterystyczny element single maltów z wyspy Islay i prezentowana tu whisky, dymna, słonawa, a przy tym słodka, w pełni to potwierdza. Wersja Full Proof butelkowana jest z zawartością alkoholu 59,3% i podobnie jak wszystkie whisky w tej serii bez filtracji na zimno i z naturalną barwą.

Aromat: świeży, słodowy i lekko mineralny, sporo torfowego dymu, popioły kempingowego ogniska, morskie wodorosty i muszle, cytryny, grapefruity, wanilia, imbir i ślad lukrecji.

Smak: bogaty i potężny, torfowy dym, wędzona szynka, wanilia, karmel, lukrecja, jabłka, kandyzowana skórka cytrynowa, pieprz, ślady skóry i zwęglonej dębiny.

Finisz: długi i dymny, z nutami waniliowej soli, pieprzu i delikatną słodyczą owoców.