High Spirits Blended Malt Islay Heavy, 100% Islay Selection /46%/ 0,7l

High Spirits S.R.L. to włoski dystrybutor z siedzibą w Rimini. Założyciel firmy, Fernando Nadi Fiori, kolekcjoner i koneser whisky rozpoczynał karierę jako właściciel restauracji w Rimini, a w 1960 roku dołączył do importerów szkockiej whisky.

High Spirits powstała w 1999 roku po rozwiązaniu spółki Intertrade, w której udziały posiadał Fiori, a jej edycje przykuwają uwagę artystycznymi etykietami. W ostatnich latach oferta spółki znacznie się skurczyła, a wczesne wydania cieszą się sporym zainteresowaniem kolekcjonerów. Blended Malt Islay Heavy, pierwsza część tryptyku 100% Islay Selection, zawiera 90% Bowmore’a i 10% Laphroaiga. Whisky wydestylowano w 1989 roku i starzono przez 18 lat. Pozostałe dwie edycje mini-serii to Islay Super Heavy i Islay Extra Super Heavy.

Aromat: dymno-mineralny, morskie wodorosty, wilgotny piasek, wanilia, mleczna czekolada, toffi, karmel, pomarańcze, brzoskwinie, ślady smoły i dębu.

Smak: słodko-dymny, wanilia, crème brûlée, miód, dżem z gorzkich pomarańczy, solone orzeszki, sałatka z morskich wodorostów, biały pieprz i ślad jodyny.

Finisz: długi, delikatnie szpitalny, z nutami soli waniliowej, miodu, pomarańczy, szczyptą korzennych przypraw i dymem torfowym w tle.